Tag zakwas buraczany

Zakwas z buraków czerwonych od wieków jest obecny w polskiej kuchni, choć jeszcze niedawno kojarzył się głównie z tradycyjnym barszczem wigilijnym. Dziś przeżywa prawdziwy renesans jako napój o wyjątkowych właściwościach prozdrowotnych. To naturalny ferment, który nie tylko wspiera odporność, ale… Czytaj dalej →